今年初，泽泉乡花园村采取“致富带头人+村集体+脱贫户”的合作模式，创办了共青城市花园春食品厂。该食品厂利用花园村现有农业资源，主要加工生产纯粮糯米酒、竹稻酒、山药酒，酿酒厂房于6月份开始投入建设，目前已完成厂房、车间、设备的安装建设，于7月7日开始试生产。

“为响应国家乡村振兴战略，村委会创办了共青城市花园春食品厂，利用本村的特产，比如糯米和普通大米，用液态发酵法生产纯糯米白酒。”花园春食品厂致富带头人袁火滚说。

为带动脱贫户增收，花园春食品厂与2户脱贫户余正金、余滚金签订了糯谷种植协议，预计年收入可达10万元。

“可以确保脱贫户增收，让他们的农副产品卖得出去，卖不出去的我们可以进行深加工，用来酿酒。”袁火滚说，“我们特意挑选了2户种粮比较多的脱贫户，与他们签订保底合同，以每市斤1.5倍的市场价格收购，将粮食加工成白酒。”

经过近2个月的技术摸索和设备调试，7月7日，花园春食品厂成功产出第一锅酒。正式投产后，该食品厂预计年加工粮食70吨，生产纯粮白酒30吨，日产量将达300斤。

下一步，该食品厂将进一步生产清明酒或黄酒，利用粮食深加工技术带领广大农户走向富裕之路，同时，拓展本地农户产品的深加工方向，将滞销的农副产品转化成高附加值的酒类商品，1斤粮食可能达到10元的产品附加值。(李影)