开学了,孩子在学校吃得怎么样?健不健康?这是每个家长最关心的事。

    3月4日,九江市市监局、教育局、公安局三部门联合深入我市中小学、幼儿园及食材供应企业,开展校园食品安全专项检查。

    检查组先后来到西湖小学、第一中学、健康城幼儿园、高新区学校、天扬食卫科技有限公司的食堂后厨、食材仓库、洗消间、备餐区……所有关键区域,一处不落。

    主体责任落实了吗?大宗食材采购严不严?进货查验记录全不全?原料贮存、食品留样、病媒防制、餐具消毒、加工制作、人员健康……检查人员一项一项核,一件一件查。

    在食材溯源环节,索证索票、进货记录全部过筛子,确保来源可溯、去向可追。食品留样是否按规定冷藏存放,也是检查重点。

    对发现的问题,检查组现场建立清单、明确整改时限,实行闭环管理,确保隐患清零。