2025年，共青城市深入贯彻落实习近平总书记关于粮食节约和反食品浪费重要指示批示精神，严格遵循《中华人民共和国反食品浪费法》及相关法律法规要求，结合全市发展实际，统筹各方力量，聚焦粮食生产、运输、存储、加工、消费全链条，扎实推进反粮食浪费各项工作，构建起多部门协同、全社会参与的共治格局，取得了阶段性成效，为保障粮食安全、建设节约型社会、促进可持续发展奠定了坚实基础。现将本年度工作总结如下：

一、强化顶层设计，健全制度保障体系

市委、市政府始终将反粮食浪费工作摆在重要议事日程，纳入年度重点工作任务清单，与经济社会发展各项工作同部署、同推进、同考核。在2024年政策基础上，进一步细化完善相关制度措施，明确各部门在粮食全链条节约中的具体职责，从政策层面强化对粮食生产、流通、消费等各环节的约束与引导。同时，将反粮食浪费工作纳入相关部门绩效考核体系，细化考核指标，压实工作责任，确保各项政策措施落地见效。

二、聚焦全链管控，提升粮食节约实效

在生产环节，大力推广高产稳产、抗逆抗病的优良品种，提升土地产出效率。综合运用生物、物理及化学防治手段，防控病虫害，减少产量损失。推广高效联合收割机等现代化农机，降低田间收获损失。

在运输环节，普及机械化装卸设备，避免人工搬运造成的撒漏与破损。运输过程中采用防潮、防漏技术装备，防止粮食受潮、污染或泄漏。

在储存环节，建设现代化粮仓，完善温湿调控、通风、虫鼠防治等系统，保障储粮环境安全稳定。实施粮食分类储存，防止品种混杂带来损耗。综合采用诱捕器、防鼠板等物理措施，安全药剂等化学方法，以及天敌昆虫等生物手段，综合治理虫鼠害。

在加工环节，推广智能碾米、全自动磨粉等精细化加工设备，降低碎米率与破损率。加强原粮入厂质量检测，剔除不合格原料，减少加工损耗。推动碎米、米糠、麸皮等副产物高值化利用，生产饲料、米糠油、膳食纤维等产品，实现副产物“吃干榨净”。

在消费环节，运用大数据分析外卖订单、菜品销售等信息，规范营销行为，防止诱导超量点餐。倡导餐饮企业提供小份菜、半份菜，主动提示顾客适量点餐，推动按需消费。积极引导“光盘行动”，营造节约粮食、反对浪费的社会风尚。

三、宣传教育赋能，厚植节约文明风尚

一是结合重要节点开展专题宣传。围绕“3·15”消费者权益日、食品安全宣传周等契机，共青城市市场监督管理局组织开展了“光盘行动”“文明餐桌”等主题活动3次，累计发放宣传材料100余份、反食品浪费提示牌720块。

二是组织校园粮食主题教育活动。10月16日，在第45个世界粮食日之际10月16日世界粮食日当天，共青城市机关事务中心联合农业农村水利局等单位，前往耀邦红军小学开展“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”主题教育实践。活动通过科普讲解、互动游戏及美食制作体验，向学生宣传粮食生产知识、浪费危害，引导青少年从小养成爱粮节粮习惯，带动节约风气向家庭延伸。

三是实施机关食堂“绿币兑换”活动。为激励干部职工践行“光盘”，共青城市机关事务中心在集中办公区食堂开展了3期“厉行节约，反对浪费”绿币兑换活动，参与超过500人次。职工凭“光盘”获得绿币并可兑换日常用品，通过正向激励营造“光盘光荣”氛围，提升机关人员节约积极性。

四是开展专题宣传宣讲活动。聚焦“反对浪费、崇尚节约”主题，开展2025年度反食品浪费宣传宣讲，解读相关法律法规、分享节约技巧；同时在办公区、食堂等区域张贴标语、悬挂横幅、发放手册，推动节约理念融入日常工作和生活。

四、强化监督执法，压实各方主体责任

一是加强机关食堂节能督查。本年度，共青城市机关事务中心对全市机关食堂组织开展了节能专项督查，聚焦节约制度执行、食材损耗管控、餐厨垃圾减量以及节能设备运行等重点内容实施全面检查。针对督查中发现的问题，当场向相关单位提出整改要求，明确整改标准，确保落实到位。通过此次专项督查，及时纠正了部分食堂存在的管理不够规范、偶发浪费等现象，有力促进了全市机关食堂反食品浪费工作整体协同提升。

二是开展常态化日常检查。共青城市市场监督管理局将制止餐饮浪费纳入日常监管重点内容，累计对各类餐饮服务单位开展巡查95次，着重检查是否主动提示防止浪费、是否诱导过量点餐、是否提供合理餐品规格等，推动完成问题整改36项。

三是实施精细化专项行动。共青城市市场监督管理局组织“随机查餐厅”反浪费专项检查1次，覆盖重点餐饮单位10家。重点针对婚宴、自助餐、商务宴请、旅游团餐等易发浪费环节开展集中整治，督促完成问题整改5项。

四是规范线上餐饮经营行为。强化网络餐饮服务平台主体责任，要求其在页面醒目位置提示适量点餐，鼓励标注餐品分量、建议用餐人数等信息。累计监测网络餐饮经营户45家，督促平台整改不规范宣传信息5条。

五、下一步工作计划

下一步，我市将持续强化政策引导，深入开展宣传教育工作，积极推广应用节约型技术和模式，健全多方参与、协同共治的长效机制，进一步推动粮食节约工作走深走实。同时，将积极探索粮食节约与乡村振兴、生态文明建设深度融合的有效路径，努力为保障粮食安全、促进经济社会可持续发展作出更大贡献。