新春将至，年味渐浓，为切实防范春节期间食品安全风险，规范食品市场经营秩序，保障广大人民群众饮食安全和身体健康，近日，共青城市市场监督管理局开展春节前食品安全专项检查行动，聚焦重点领域、紧盯关键环节，全方位筑牢节日食品安全屏障。

    本次专项检查以群众节日消费量大、风险隐患较高的食品品类和经营场所为重点，精准发力、靶向监管，重点排查大中型商超、各类食品经营门店等关键场所，累计检查大中型商超2家、各类食品经营户31户次，实现重点区域、重点主体全覆盖排查。

    执法人员坚持问题导向，严格按照《中华人民共和国食品安全法》相关要求，对食品经营单位开展细致检查。一是聚焦过期食品排查，重点查看各类预包装食品、散装食品、冷藏冷冻食品的生产日期、保质期，仔细核查库存食品、货架在售食品是否存在过期、变质、霉变等问题，督促经营户严格落实食品贮存管理制度，定期开展库存清理，及时下架过期、不合格食品，坚决杜绝过期食品流入市场。二是紧盯肉类食品监管，严格检查肉类经营户索证索票、进货查验制度落实情况，详细核查肉类检验检疫合格证明、进货凭证等相关资料，确认肉类来源可追溯、质量有保障，严厉打击销售无检验检疫证明、来源不明肉类的违法行为，守护群众“肉盘子”安全。

    同时，执法人员还对食品经营单位的主体资质、食品标签标识、贮存条件、从业人员健康管理等情况进行全面检查，重点核查食品经营许可证是否合法有效，预包装食品标签是否完整规范，冷藏冷冻食品是否按要求贮存，从业人员是否持有效健康证明上岗等，对检查中发现的进货查验记录不规范、食品摆放杂乱等轻微问题，现场指导经营户立行立改，对涉嫌违法违规的行为，依法依规严肃查处，形成有力震慑。

    下一步，共青城市市场监督管理局将持续保持监管高压态势，加大节日期间食品安全巡查频次和力度，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力守护广大人民群众“舌尖上的安全”，为全市群众欢度新春佳节保驾护航。