春季开学之际，为贯彻落实国家、省、市有关工作要求，切实保障广大师生饮食安全，营造健康有序的校园餐饮环境，3月4日，由九江市市场监管局、市教体局、市公安局三部门联合组建专项检查组，深入我市部分中小学、幼儿园及食材供应企业，开展校园食品安全专项检查。

    3月4日，检查组采取“四不两直”方式，直奔学校食堂后厨、食材仓库、洗消间、备餐区等关键区域，重点围绕学校主体责任落实、大宗食材采购管理、进货查验记录制度、食品原料贮存、食品留样规范、病媒生物防制、餐用具清洗消毒、加工制作过程、从业人员卫生健康管理等内容进行逐项核查。严格查验食材索证索票、进货查验记录，严把食材准入关口，确保来源可溯、去向可追；督促学校严格执行食品留样不少于125克、冷藏存放48小时以上标准，全面排查风险隐患。

    检查组先后前往共青城市西湖小学、第一中学、健康城幼儿园、天扬食卫科技有限公司、高新区学校等地，实现“校园食堂+食材源头”双向监管、同步发力。执法人员坚持问题导向，严查隐患、严堵漏洞、严抓落实，检查期间开展陪餐，此次行动通过“监管+陪餐”双线推进，形成监管合力，对检查中发现的问题，现场建立清单、明确时限、责令整改，实行闭环管理，确保隐患清零，从源头到餐桌全链条把关，以最严格标准筑牢校园食品安全防线，让学生吃得安心、家长放心、社会满意。

    下一步，共青城市市场监督管理局将持续深化校园食品安全常态化监管，开展全覆盖检查与“回头看”，健全常态化监管机制，以最严谨标准、最严格监管守护师生“舌尖上的安全”，为全市校园食品安全保驾护航。