为切实保障五一节假日期间群众饮食安全，守护市民及游客“舌尖上的幸福”，防范食品安全风险，假期期间，本地市场监督管理部门主动作为、精准发力，专门邀请第三方食品快速检测公司，对辖区内餐饮店、商超等重点场所的食品及食品原料开展专项快速检测工作，全力筑牢食品安全防护网。

此次专项检测聚焦群众消费集中、风险较高的食品品类，重点对餐饮店的蔬菜、肉类，以及商超销售的水果、蔬菜等进行抽样检测，检测项目涵盖农药残留、兽药残留、二氧化硫等关键指标，全方位排查食品安全隐患。

检测过程中，工作人员严格按照食品快速检测规范流程操作，现场取样、现场检测、现场公示结果，确保检测数据真实、准确、有效。同时，工作人员还向经营户普及食品安全相关法律法规和日常防控知识，引导经营户强化主体责任意识，规范食品采购、储存、加工等环节操作，从源头保障食品质量安全。

本次专项快速检测共完成抽样检测50批次，涉及各类食品及食品原料，经专业检测，所有检测批次均符合国家食品安全相关标准，合格率达100%。此次检测不仅有效排查了节假日期间食品安全风险，也进一步提升了经营户的食品安全意识和防控能力，让群众在假期能够放心消费、安心用餐。

    下一步，相关部门将持续常态化开展食品快速检测工作，加大对重点场所、重点品类的监管力度，健全食品安全长效监管机制，及时排查和消除各类食品安全隐患，切实保障群众饮食安全，为本地食品安全形势持续稳定向好提供有力支撑。